部落格停寫了很多年,很多生活點滴都紀錄在那本最大的書上。
很多時候,想留個紀錄寫個感想,倒也不是想賺多少個讚,就只是個抒發。
玩咖啡十幾年後,套句行業裡好朋友講的"行不知路的"(台語),就開了店,然後一開也六年多快七年了。
貼錢過生活,是真實的寫照。
總是想留下些甚麼,憑著自己的一點熱誠或說是不服氣,我想,那就重新做些紀錄吧!
2015七月開的店
2019一月考取Arabica Q grader
2019七月考取SCA Roasting初中階
2021五月店面搬遷
2021九月Q calibration
武漢肺炎疫情就這樣持續了兩年。
就這樣,持續地走著,看看會走出甚麼花樣來。
2022年5月9日 星期一
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手搖磨豆機新星Mazzer Omega測評(下)
接續上集,來把故事說完整。 若是不討論外觀及用料,也不討論價格問題,單就使用感想以及最重要的香氣及口感呈現來說...... 由於Omega與C-40的風味差異甚大,有點像是Fellow ODE跟皇家富士R220的風味差異。 所以,讓我起心動念想要進行徑粒分析,來看看到底是...
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話說從頭, 其實,從Mazzer官網發布新手搖Omega即將上市以來,到現在實品上市,在北美市場的反應並不是特別熱烈。 有玩家大老嫌他醜,更有人說Mazzer只是想告訴大家"我們也有手搖磨豆機"而已。....... 但不管如何,萬元以上手搖磨豆機充斥市場...
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